De Bonte Hen, Młyn olejowy w Zaanse Schans, Holandia.
De Bonte Hen to achtokątny młyn do oleju w Zaanse Schans z platformą galerii, gdzie przetwarza się nasiona. Budynek ma tradycyjny sprzęt kamiennno i młotkowy, który wciska i filtruje olej poprzez wbudowane systemy mechaniczne.
Młyn został zbudowany w 1693 roku i produkował olej do 1926 roku, kiedy produkcja ustała. Został przebudowany w 1935 roku i gruntownie restaurowany między 1973 a 1978 rokiem, aby przywrócić jego funkcjonowanie.
Młyn ukazuje tradycyjne holenderskie rzemiosło poprzez funkcjonujące urządzenia obsługiwane przez wolontariuszy dla odwiedzających. Te demonstracje pomagają zrozumieć, jak taka praca była częścią codziennego życia i gospodarki lokalnej.
Młyn znajduje się w obrębie kompleksu muzeum na otwartym powietrzu Zaanse Schans i działa sezonowo z przedłużonymi godzinami od kwietnia do września. Warto zaplanować czas, aby obserwować proces mielenia i rozmawiać z wolontariuszami.
Młyn zachowuje oryginalne piwnice olejowe pod swoją główną strukturą, gdzie przetłaczany olej był przechowywany w dokładnie kontrolowanych warunkach temperatury. Te podziemne komory pokazują, jak cenny był gotowy olej dla lokalnej gospodarki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
