Aan de Poel, Restauracja francuska w Amstelveen, Holandia.
Aan de Poel to francuska restauracja zlokalizowana w pływającym pawilonie w Amstelveen, oferująca rozległy widok na jezioro De Poel przez duże okna. Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować przygotowanie wyrafinowanych dań podczas ich wizyty.
Restauracja otworzyła się w 2006 roku i otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin w 2009 roku. To uznanie oznaczało początek okresu konsekwentnie wysokiego statusu kulinarnego.
Nazwa inspirowana jest jeziorem, przy którym znajduje się restauracja. Goście obserwują, jak otwarta kuchnia łączy wodę z każdym talerzem, zamieniając posiłek w zmysłowe doświadczenie między naturą a rzemiosłem.
Miejsce jest dostępne dla osób na wózkach inwalidzkich i pomieści około 80 gości, z obowiązkową rezerwacją. Odwiedzający powinni planować z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie miejsce w tym popularnym miejscu.
Pływający bar sięga nad wodę, tworząc niezwykłe doświadczenie siedzenia z bezpośrednimi widokami na powierzchnię wody. Ta charakterystyczna cecha architektoniczna służy jako własna strefa jadalnia w restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
