De Waakzaamheid, Zabytkowa gospoda w Koog aan de Zaan, Holandia
De Waakzaamheid to zabytkowa karczma przy wale rzeki Zaan w Zaanstad, uznawana za najstarszy drewniany budynek gościnny w Holandii. Dziś mieści restaurację serwującą kuchnię nepalską i indyjską, zachowując jednocześnie status chronionego zabytu.
Budynek powstał w 1626 r. pod pierwotną nazwą De Jonge Prins, zanim przejął swoją obecną nazwę. Podczas II wojny światowej właściciele Hendrik i Louise Ero wspierali holenderski ruch oporu, aż do ich aresztowania i śmierci w 1942 r.
Lokal był w latach 1950 punktem spotkań dla miłośników jazzu i później stał się ważnym miejscem muzyki house w regionie. Te muzyczne okresy pozostały w pamięci lokalnej społeczności.
Karczma znajduje się bezpośrednio na wale i jest łatwo dostępna z centrum Zaanstad, z parkowaniem w pobliżu. Warto sprawdzić godziny otwarcia przed wizytą, ponieważ restauracja może być zamknięta w określone dni.
Nazwa De Waakzaamheid oznacza czujność, odpowiedni hołd dla odwagi właścicieli w czasach wojny. We wnętrzu budynek zachowuje oryginalny piec Zaanse Smuiger, charakterystyczną cechę tradycyjnej regionalnej architektury drewnianej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
