De Echoput, restaurant in the Netherlands
De Echoput to restauracja w Apeldoorn miezczaca sie w bylem pazerniku lowieckim przy granicy lasu i przyrody. Wewnatrz drewniane meble i prosta dekoracja tworzą ciepla atmosfere, gdzie goscie moga zajedac bez rozpraszania.
Restauracja rozpoczela sie jako salon parzenia herbaty w latach 1950 i stopniowo zmieniala fokus na mieso dziczyzny i kuche rafinowana. Zalozyciel Jaap Klosse czerpnal inspiracje z francuskich tradycji kulinarnych i pomogl uczynic to jednym z pierwszych restauracji z gwiazda Michelin w Holandii.
Nazwa Echoput nawiazuje na przeszlosc budynku jako pazerni lowieckich otoczonych lasem. Dzisiejsi odwiedzajacy doswiadczaja tego zwiazku z natura poprzez sezonowe potrawy z dziczyzny podawane tutaj, lacze lokalne tradycje kulinarne z okalajacymi krajobrazami.
Parkowanie jest dostepne w poblizu i najlepiej jest zarezerwowac stol z wyprzedzeniem, zwlaszcza na specjalne okazje. Okalajacy teren jest spokojny i stanowi dobry przystanek po spacerze lub dniu eksploracji pobliskiej wsi.
Hotelowy bar wewnatrz wyswietla prace lokalnego artysty Petera van Oostruma i oferuje duze okna z widokiem na wysokie drzewa. Ta spokojna przestrzen pozwala odwiedzajacym na korzystanie z kawy, lekkich potraw lub napojow podczas doswiadczania widoku lasu z innej perspektywy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
