Valpolicella, Region winiarski w Weronie, Włochy
Valpolicella to region winiarski rozciagajacy sie na trzech dolinach niedaleko Werony, z winnicami na stozkach rozsianymi po wiejskiej okolicy Wenecji. Winnice osiagaja wysokosci okolo 400 metrow i ksztaltuja falisty krajobraz tej czesci polnocnych Wloch.
Region pojawia sie po raz pierwszy w dokumentach z 12 wieku, a jego nazwa pochodzi od lacinski terminow opisujacych formowanie sie doliny z rzecznymi osadami i naturalnymi jaskinami. Te cechy geograficzne w dalszym ciagu ksztaltuja krajobraz i to, jak obszar rozwijaI sie przez wieki.
Trzy odmiany winogron ksztaltowaly tradycje winiarskie tego regionu przez wieki i pozostaja kluczowe dla tozsamosci lokalnych producentow. Spacerujac po winnicach, widzisz te sorty wszedzie i rozpoznajesz ich znaczenie w kazdej butelce.
Region najlepiej eksploruje sie pieszo lub samochodem, ze sciezkami i drogami wiejskimi przebiegajacymi przez winnice i doliny. Teren jest pagorkowany, wiec zalozysz solidne buty i wezmiesz wode ze soba.
Wino Amarone powstalo przypadkiem, gdy fermentacja Recioto kontynuowala sie nieoczekiwanie, zamieniajac slodkie wino w odmiane suchą. Ta niezamierzona odkrycie w latach 1950-tych doprowadziła do stworzenia jednego z najbardziej sławnych win na świecie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
