Khari Baoli, Targ przypraw w Old Delhi, Indie

Khari Baoli to targ przyprawowy w starym Delhim z setkami sklepów rozsianych wąskimi uliczkami. Sprzedawcy handlują w dużych ilościach przyprawami, suszonymi owocami, orzechami, ziołami i liśćmi herbaty dla kupców hurtowych.

Khari Baoli zawdzięcza nazwę studni schodkowej ze słoną wodą, której fundamenty założył Khwaja Abdullah Laazar Qureshi za panowania Islam Szaha Suriego, a ukończono ją w 1551 roku. Targ rozrósł się wokół meczetu Fatehpuri Masjid, wzniesionego w 1650 roku przez Fatehpuri Begum, żonę Szahdżahana, obok bramy Lahori w Szahdżahanabadzie. Dziś studnia i brama leżą pod jezdnią targu.

Sklepy wciąż znane są z numerów, takich jak „Chawal Wale 13” czy „21 Number Ki Dookan”, i prowadzą je dziewiąte lub dziesiąte pokolenie rodzin, które założyły je w XVII i XVIII wieku. Sklep z piklami Harnarains, otwarty w latach 60. XIX wieku i dziś działający jako Harnarains International, zaopatrywał Jawaharlala Nehru i Indirę Gandhi.

Porannym wizytom między 8 a 10 rano możesz obserwować świeże dostawy i uniknąć intensywnego tłoku w południe. Ruch pieszych jest intensywny, więc noś wygodne buty i bądź gotów do poruszania się wąskimi przejściami.

Gadodia Market po południowej stronie Khari Baoli zbudowali w latach 20. XX wieku zamożni kupcy; uchodzi on za największy hurtowy targ przypraw w Azji. Studnia schodkowa, od której ulica wzięła nazwę, oraz sąsiednia brama Lahori leżą dziś pod jezdnią targu; zachowały się tylko kopie inskrypcji studni w Aasar Us Sanadeed i Miftah Al Tawarikh.