Tel Afek

Tel Afek to rezerwat przyrody i stanowisko archeologiczne z terrenami podmokłymi, bagnami i zróżnicowanym życiem roślinnym i zwierzęcym. Miejsce zawiera również pozostałości dwupiętrowej twierdzy krzyżownika z młynem napędzanym wodą.

Miejsce wykazuje ślady osadnictwa od neolitu do średniej epoki brązu, z grobami i ceramiką z różnych starożytnych kultur. Później krzyżowcy zbudowali twierdzę z młynami, co spowodowało znaczące spory o wodę z Zakonem Świętego Sepulkry.

Miejsce ma znaczenie bibliczne jako starożytne miasto Afik, wymienione w Księdze Jozuego jako osadę plemienia Aszera. Mieszkańcy od zawsze cenili obfite źródła wody do celów rolniczych i życia codziennego.

Oznaczone ścieżki wijają się przez teren, oferując dobre miejsca do obserwacji zwierząt i eksploracji ruin fortecy. Solidne buty i ochrona przed słońcem są rozsądnym wyborem, szczególnie w bardziej mokrych częściach rezerwatu.

Hospitaliści przejęli młyny wodne w 1154 roku i założyli jedną z pierwszych europejskich instalacji energii wodnej na Bliskim Wschodzie. Ta technologiczna innowacja była wtedy dla regionu niezwykła i kształtowała infrastrukturę miejsca przez pokolenia.