Bock Bisztró, Restauracja węgierska w Hotelu Corinthia, Budapeszt, Węgry.
Bock Bisztró to restauracja w Hotelu Corinthia specjalizująca się w kuchni węgierskiej ubiczona w elegancko zaprojektowanej przestrzeni. Sala jadalnia robi wrażenie dzięki regałom na wina od podłogi do sufitu zawierającym ponad 350 węgierskich win, a centralny licznik wystawia szynki i sery.
Restauracja otworzyła się w 2004 roku, budując na rozległym doświadczeniu szefa kuchni Lajosa Bírów, który rozpoczął swoją karierę kulinarną w latach 1970. Podróż Bírów obejmowała pracę w prestiżowych miejscach, w tym Ambasadzie Amerykańskiej, zanim otworzył ten lokal.
Menu celebruje klasyczne dania węgierskie takie jak zupa gulaszowa, kurczak paprikash i Hortobágyi palacsinta, przygotowane nowoczesną techniką przy zachowaniu tradycyjnych smaków. Gości czeka współczesna interpretacja kuchni węgierskiej, która szanuje składniki regionalne i klasyczne metody gotowania.
Restauracja znajduje się na Erzsébet körút 43-49 i wymaga wcześniejszych rezerwacji, aby zagwarantować stolik. Czynna od południa do północy, od poniedziałku do soboty, zaplanuj wizytę w powszedni dzień, aby łatwiej zarezerwować miejsce.
Menu deserów prezentuje eksperymentalne smaki lodów takie jak kielbasa, tłuszcz wieprzowy i tabaka, oferując gościom nieoczekiwaną przygodę kulinarną. Te niekonwencjonalne kombinacje pokazują twórcze granice współczesnego gotowania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
