Tokajski region winiarski, Region winiarski w północno-wschodniej części Węgier.
Region winiarski Tokaj rozciąga się na kilka wsi i miast u podnóża Gór Zemplén na północnym wschodzie Węgier. Obszar charakteryzuje się winnicami produkującymi odmiany takie jak Furmint i Hárslevelű, z podziemnymi piwnicami przechowującymi wino.
Region stworzył w 1730 roku pierwszy na świecie system klasyfikacji win przez dekret królewski. Później w 1757 roku stał się pierwszym regionem o chronionej nazwie pochodzenia dla wina, co dało mu międzynarodowe znaczenie w produkcji wina.
Podziemne piwnice pokazują, jak lokalni producenci wina pracują i przekazują swoje rzemiosło z pokolenia na pokolenie. Te wykute przestrzenie pozwalają odwiedzającym zobaczyć tradycyjne metody w działaniu.
W regionie odwiedzający mogą odkrywać liczne winiarnie i degustować różne style wina, od suchych do słodkich odmian. Podróżowanie między wioskami jest łatwe i umożliwia elastyczną eksplorację terenów winiarskich.
Grzyb Botrytis cinerea infekuje winogrona przed zbiorami i koncentruje cukry, dając winu jego charakterystyczną słodycz. Dzieje się to dzięki regionalnemu mikroklimie i położeniu między dwoma rzekami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
