Restaurant William Frachot, Restauracja z dwiema gwiazdkami Michelin w Hostellerie du Chapeau Rouge, Dijon, Francja
William Frachot to restauracja z dwiema gwiazdkami Michelin w dziewietnastowiecznym budynku, który wcześniej pełnił funkcję stacji dyliżansów. Kuchnia łączy francuskie tradycje kulinarne z technikami współczesnymi, pracując z ostrożnie wybranymi dostawcami.
Restauracja otrzymała dwie gwiazdki Michelin w 2013 roku i utrzymuje to wyróżnienie od tamtego czasu. Budynek, który ją mieści, pochodzi z czasów, gdy stacje dyliżansów były ważnymi przystankami dla podróżnych.
Restauracja nosi imię swojego szefa kuchni, którego rodzina ma długą tradycję w gastronomii. Jego korzenie w regionie Burgundii kształtują podejście kuchni do każdego dania.
Restauracja oferuje serwis obiadowy i kolacyjny w określone dni tygodnia. Odwiedzający powinni wcześniej sprawdzić godziny otwarcia i zaplanować wizytę z odpowiednim wyprzedzeniem.
Sommelier restauracji otrzymał tytuł Najlepszego Młodego Sommeliera Francji w 2013 roku. Jego wybory win do dań takich jak jajka poszerowane w sosie winnym tworzą niezapomniane chwile przy stole.
Lokalizacja: Dijon
Adres: 5 rue Michelet
Godziny otwarcia: Środa-Sobota 12:00-13:15,19:30-21:00
Telefon: +33380508888
E-mail: contact@chapeau-rouge.fr
Strona internetowa: https://chapeau-rouge.fr/fr/restaurant-gastronomique-dijon
Współrzędne GPS: 47.32126,5.03579
Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:05
Dijon i okolice oferują różnorodne rozwiązania gastronomiczne dostępne dla różnych budżetów. Miasto ma bistro dzielnicowe, takie jak Saison czy L'Aspérule, które przygotowują potrawy z produktów rynkowych w menu zmieniającym się zgodnie z porami roku. Placówki takie jak Spica czy Origine...
Katedra św. Benigna w Dijon
103 m
Abbaye de Saint-Bénigne
86 m
Musée archéologique de Dijon
84 m
Église Saint-Philibert de Dijon
69 m
Théâtre Dijon-Bourgogne
95 m
Église Saint-Jean de Dijon
98 mMetropolia Dijon
103 m
Hôtel Févret de Saint-Mesmin
98 m
Saint-Bénigne abbot's palace, Dijon
37 m
Hôtel de Migieu
127 m
Hôtel de Lux
99 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-Medard statue
103 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-Andrew statue
96 m
Dijon St Benigne cathedral, Madonna and Child statue
88 m
Pipe organ in Dijon (Côte-d'Or, Bourgogne, France)
135 m
Dijon St Benigne cathedral, Claude Frémyot tomb
128 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-Stephen statue
95 m
Dijon St Benigne cathedral, Saint-John the Evangelist statue
104 m
Dijon St Benigne cathedral, The Annunciation by Martin de Vos
88 m
Les Anges soutenant la croix
132 m
Dijon St Benigne cathedral, Olivier de Frémary & Jean Tabourot ledger stone
130 m
Dijon St Benigne cathedral, Marriage of the Virgin
103 m
Dijon St Benigne cathedral, Druyes d'Éguilly ledger stone
124 m
Dijon St Benigne cathedral, Jean de Berbisey tomb
128 m
Dijon St Benigne cathedral, Christ at the feast of Simon by Franz-Anton Kraus
109 m
Dijon St Benigne cathedral, Wladislaus of Poland ledger stone
122 m
Dijon St Benigne cathedral, Guillaume Sacquenier ledger stone
120 m
Dijon St Benigne cathedral, François Rivet tomb
115 mOdwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes