Hôtel Dieu de Toulouse, Średniowieczny szpital nad rzeką Garonna w Tuluzie, Francja.

Hôtel-Dieu Saint-Jacques zajmuje długie kamienne skrzydło na lewym brzegu Garonny, przy 2 rue Charles-Viguerie. Jasna fasada z ciosów ma trzy poziomy okien, po lewej dwie szerokie arkady w parterze oraz wyższą środkową część ze szczytem, dużym przeszklonym oknem i wysuniętą okrągłą wieżą na surowym kamiennym cokole. Po prawej stronie środka na linii dachu stoi mała wieżyczka z piramidalnym dachem.

Szpital został założony w średniowieczu, aby służyć pielgrzymom podróżującym do Santiago de Compostela w Hiszpanii. Jego położenie na tej głównej trasie pielgrzymki czyniło go ważnym przystankiem przez wieki.

Nazwa pochodzi od świętego Jakuba, którego muszla znaczy budynek: rzeźba o średnicy ponad metra stoi w wejściu od strony Pont-Neuf. Bractwo Świętego Jakuba zarządzało szpitalem Novel od 1257 roku, aby przyjmować pielgrzymów, a muszla pozostaje znakiem tej religijnej przeszłości.

Budynek przy rue Charles-Viguerie 2 mieści dziś centrum administracyjne CHU de Toulouse, Europejski Instytut Telemedycyny, centrum badań nad skórą, muzeum historii medycyny oraz gabinet stomatologiczny. Ostatni pacjenci opuścili go w 1987 roku, więc nie jest już czynnym szpitalem. Przed wizytą warto sprawdzić warunki zwiedzania muzeum.

Przy wejściu od strony Pont-Neuf wykuta jest muszla św. Jakuba o średnicy ponad metra, znak pielgrzymów, którzy tędy przechodzili. Ostatni filar starego mostu Daurade jest nadal widoczny przy budynku, a wielkie schody reprezentacyjne z włoskim przeszkleniem pochodzą z 1716 roku.