Charles Heidsieck, Winiarnia w Reims, Francja.
Charles Heidsieck to wytwórnia szampana w Reims z podziemnymi kamieniołomami kredy zwanymi Crayères, które rozciągają się na wielu poziomach pod miastem. Te starożytne piwnice zapewniają kontrolowane warunki przechowywania i starzenia się szampana.
Wytwórnia została założona w 1851 roku przez Charlesa Camillea Heidsiecka i była pierwszą domem szampana, który ustanowił silną pozycję na rynku amerykańskim. Ta wczesna ekspansja do Ameryki dała podstawę jego międzynarodowej reputacji.
Założyciel otrzymał przezwisko 'Champagne Charlie' podczas swoich podróży do Ameryki, gdzie przedstawił francuski szampan rosnącemu rynkowi. Ta nazwa odzwierciedla jego wpływ na sposób, w jaki ludzie postrzegali szampan za granicą.
Goście mogą eksplorować podziemne Crayères i obserwować, jak szampan dojrzewa w tych starożytnych kamieniołomach kredy pod miastem. Noś wygodne buty, ponieważ ścieżki podziemne mają zmienne nachylenia i nierówne powierzchnie.
Niektóre podziemne piwnice pochodzą z czasów rzymskich i były wykopane w kredzie przez starożytnych górników. Te naturalnie występujące przestrzenie utrzymują stabilny poziom temperatury i wilgotności, które są idealne dla starzenia się szampana.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
