Bourgogne montrecul, Winnica w Côte-d'Or, Francja
Bourgogne Montrecul to mały winnicą o powierzchni około pięciu hektarów w Côte-d'Or, która produkuje czerwone wina z winogron Pinot Noir. Winorośle znajdują się na zboczu skierowanym na wschód na wysokości od 250 do 300 metrów.
Ten winnicą to szczątek dawnej branży winiarskiej Dijon, która w dużej mierze zniknęła w XIX wieku, gdy filoksera i rozszerzenie miasta zniszczyły wiele winnic. Miejsce to oznacza punkt, w którym tradycja winiarskiej tego obszaru zaczęła być odbudowywana.
Nazwa Montrecul pochodzi od stromego zbocza i postawy, którą pracownicy winnicy przyjmowali podczas zbiorów. Idąc dzisiaj między rzędami, można jeszcze wyczuć tę bliską więź między pracą a ziemią.
Odwiedzający mogą zorganizować degustacje z wyprzedzeniem poprzez lokalne kontakty w branży turystyki winiarskiej w regionie Burgundii. Najlepiej jest skontaktować się przed wizytą, aby potwierdzić, że sesja degustacyjna może być zaplanowana.
Gleba tutaj to wapień zmieszany z glinką i czerwonym piaskowatym mułem, tworząc warunki, które nie są spotykane nigdzie indziej w tej najbardziej północnej nazwanej sekcji Côte d'Or. Ta kombinacja kształtuje profil smakowy win w sposób charakterystyczny dla tego miejsca.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
