Chevalier-Montrachet

Chevalier-Montrachet to winnica Grand Cru w Côte-d'Or, która rozciąga się ponad Montrachet na około 7,5 hektarach. Gleba jest bogata w wapń i doskonale nadaje się do uprawy winogron Chardonnay, które dają wyrafinowane białe wina.

Rząd francuski uznał tę winnicę za Appellation d'Origine Contrôlée w 1937 roku. Ta oficjalna klasyfikacja sformalizowała tradycje winiarskie, które mają głębokie korzenie w tej regionie.

Nazwa pochodzi ze starej tradycji dziedziczenia, w której najstarszy syn otrzymywał tytuł szlachty, stąd nazwa "Chevalier", co w języku francuskim oznacza rycerza. To połączenie z szlachectwem pozostaje częścią tożsamości tego miejsca.

Kilka producentów w tej winnicy przyjmuje odwiedzających, ale powinieneś zarezerwować z wyprzedzeniem, ponieważ produkcja jest ograniczona. Jeśli chcesz kosztować te wina, zaplanuj wystarczająco dużo czasu i dowiedz się, które domeny oferują przewodnie wycieczki.

Ta winnica znajduje się na najwyższej elevacji spośród pięciu winnic Montrachet i produkuje białe wina o charakterystycznych mineralnych właściwościach terroir. Wyższa pozycja wpływa na dojrzewanie winogron i nadaje winom ich szczególny smak.

Lokalizacja: Côte-d’Or

Założenie: 1937

Współrzędne GPS: 46.94641,4.73731

Najnowsza aktualizacja: 11 grudnia 2025 o 12:04