Taittinger, Producent szampana w Reims, Francja
Taittinger to producent szampana w regionie Champagne, pracujący z rozległymi winnicami, gdzie winogrona Chardonnay stanowią główny nacisk. Producent mieści się w dawnej opactwie Saint-Nicaise, które jest częścią wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO kamieniołomów kredy w regionie.
Korzenie tego majątku sięgają IV wieku, kiedy zostały po raz pierwszy założone kamieniołomy kredy, później przejęte przez Pierre'a Taittingera w 1734 roku. Kombinacja struktur historycznych i ekspansja biznesu szampana ukształtowała jego rozwój na przestrzeni wieków.
Nazwa Taittinger pochodzi od Pierre'a Taittingera, winiarza z Épernay, który przejął majątek w 1734 roku i przekształcił go w dzisiejszą markę. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak antyczne kamieniołomy kredy pod posesją funkcjonują jako naturalne piwnice winiarskie, odzwierciedlając związek między przeszłością a współczesnym winemaking.
Majątek jest dobrze zorganizowany z regularnymi wycieczkami po piwnicach i doświadczeniami degustacyjnymi dla odwiedzających. Warto planować z wyprzedzeniem i nosić wygodne buty, ponieważ będziesz eksplorować podziemne obszary.
Podziemne galerie tutaj były pierwotnie wykorzystywane do wydobywania kredy i są częścią większej sieci, która ukształtowała region. Dla odwiedzających przestrzenie te oferują dziś wyjątkowe doświadczenie, ponieważ mogą zobaczyć pracę wcześniejszych pokoleń rzemieślników podczas eksploracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
