Cognac, Miasto destylarni w Charente, Francja
Cognac to miasto nad brzegiem Charente w południowo-zachodniej Francji, otoczone winnicami i destylarniami. Centrum skupia się wokół starych kamiennych budynków i wąskich uliczek, podczas gdy magazyny i nabrzeża ciągną się wzdłuż rzeki.
Osada rozwinęła się wokół średniowiecznej twierdzy i stała się miejscem narodzin króla Francji pod koniec XV wieku. Handel winem przekształcił się od XVII wieku w przemysł destylarni, który zaopatrywał międzynarodowe rynki.
Nazwa miasta łączy się bezpośrednio z destylatem, który dojrzewa w dębowych beczkach i podlega ścisłym granicom geograficznym produkcji. Odwiedzający często zauważają słodki zapach unoszący się z magazynów nad rzeką i osiadający na ulicach.
Wiele destylarni oferuje zwiedzanie z przewodnikiem, podczas którego podróżni mogą śledzić proces produkcji i dojrzewania w piwnicach. Spacer po starym centrum dobrze łączy się z przechadzką wzdłuż nadrzecznej promenady.
Czarny grzyb rośnie na zewnętrznych ścianach magazynów, żywiony parami alkoholu uciekającymi podczas dojrzewania. Ta powłoka pokrywa dachy i fasady w całym mieście i nadaje wielu budynkom ciemny wygląd.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
