Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Rodzinna winiarnia w Wachenheim, Niemcy
Weingut Dr. Bürklin-Wolf jest winnicą w Wachenheim z terenami winorośli rozproszonymi na około 86 hektarach obejmujących 15 różnych terenów winnic. Właściwość produkuje głównie suche wina Riesling i posiada sale degustacyjne oraz przechowywanie w dużych beczkach dębowych.
Nieruchomość została założona w 1597 roku i rozwijała się przez pokolenia, stając się jedną z wiodących winnic Niemiec. Ciągła własność rodzinna przez cztery wieki ukształtowała metody pracy i tradycje, które trwają do dziś.
Angielski ogród stanowi miejsce degustacji w zrelaksowanej atmosferze, gdzie goście poznają pracujące środowisko winnicy. Przestrzeń ta pokazuje, jak ta rodzinna firma łączy odwiedzających bezpośrednio z procesem wyrobu wina i krajobrazem wokół niej.
Goście mogą zorganizować degustacje w ogrodzie angielskim, gdzie personel dostarcza informacji o różnych rocznikach i metodach produkcji. Posiadłość najlepiej jest zwiedzać pieszo, a większość zajęć odbywa się w cieplejszych miesiącach, gdy teren jest bardziej wygodny.
Piwnica zawiera kolekcję win sięgających 1898 roku, niezwykłą dokumentację ciągłości obejmującą ponad wiek. Ta selekcja pokazuje, jak dojrzewają wielkie wina Riesling i daje posiadłości jej tożsamość poprzez te rzadkie butelki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
