Senfmühle Kleinhettstedt

Senfmühle Kleinhettstedt to młyn zbożowy w Dolinie Ilmu, który od wieków produkuje musztardę tradycyjnymi metodami. Żarna obracają się powoli i mielą nasiona musztardy w drobny proszek, który następnie przetwarzany jest na różne produkty.

Budynek został zbudowany w XVI wieku jako młyn zbożowy nad rzeką Ilm. Rodzina Morgenroth przejęła zakład w 1732 roku i od tego czasu obsługuje go jako młyn musztardy.

Młyn jest znany z produkcji musztardy, którą zwiedzający mogą spróbować w sklepie. Praca podąża tradycją rodzinną i wykorzystuje regionalne składniki z Turyngii do różnych odmian smaku.

Teren jest otwarty dla odwiedzających i znajduje się tam sklep z degustacją musztardy. Osoby chcące zostać dłużej mogą znaleźć apartamenty wakacyjne bezpośrednio w kompleksie młyna.

Zakład miele tylko organiczne nasiona musztardy od lokalnych rolników z Turyngii, uprawiane bez chemicznego traktowania. Ten starannie przeprowadzony proces doboru wyjaśnia, dlaczego odmiany produkowane tutaj mają szczególnie naturalny smak.

Współrzędne GPS: 50.78960,11.14120

Najnowsza aktualizacja: 11 grudnia 2025 o 12:09