Rothe Mühle

Rothe Mühle to historyczne budynek młyna w Wernigerode, który teraz pełni funkcję kawiarni i restauracji położonej wzdłuż płynącego potoku. Struktura łączy oryginalną konstrukcję ze wspólczesną obsługą i oferuje zarówno wewnętrzną jadalnię, jak i miejsca siedzące w ogrodzie z widokiem na wodę.

Budynek pochodzi z XVIII wieku i był pierwotnie funkcjonującym młynem zasilanym przepływem wody ze strumienia. Z biegiem czasu młyn został przekształcony i teraz pełni funkcję miejsca do jedzenia i wypoczynku.

Nazwa pochodzi z czasów pierwotnych operacji młyńskich, a dziś pełni funkcję miejsca spotkań, gdzie goście poznają tradycyjną kuchnię i dziedzictwo rzemieślnicze. Przestrzenie odzwierciedlają ten związek między pracą a życiem codziennym, pokazując, jak miejsce produkcji stało się społecznym punktem spotkań.

Zakład znajduje się w pobliżu centrum miasta i jest łatwo dostępny pieszo, z parkingiem dostępnym na miejscu. Godziny otwarcia obejmują większość dnia, a dostępne są zarówno zadaszane, jak i otwarte miejsca siedzące na różne warunki pogodowe.

Części oryginalnego mechanizmu młyna pozostają widoczne wewnątrz, umożliwiając gościom obserwowanie ich podczas posiłku i przypominając odwiedzającym o poprzedniej funkcji miejsca. Te zachowane elementy cicho opowiadają historię pracy, która odbywała się tutaj przez pokolenia.