Imhoff-Schokoladenmuseum, Muzeum czekolady w dzielnicy Rheinauhafen, Kolonia, Niemcy
Schokoladenmuseum Köln to budynek ze szkła i aluminium w dzielnicy Rheinauhafen, który oferuje około 4.000 metrów kwadratowych przestrzeni wystawienniczej poświęconej produkcji czekolady. Wewnątrz znajduje się przeszklona linia produkcyjna, sale badawcze i tropikalna szklarnia, w której rosną drzewa kakaowe.
Hans Imhoff założył budynek w 1993 roku po odkryciu historycznych maszyn i dokumentów z dawnej fabryki czekolady Stollwerck w 1972 roku. Kolekcja rosła przez dwa dziesięciolecia i ostatecznie doprowadziła do budowy tego dedykowanego gmachu nad brzegiem Renu.
Nazwa honoruje kolońskiego czekoladnika Hansa Imhoffa, który udostępnił publiczności swoją prywatną kolekcję. Zwiedzający oglądają dziś, jak ziarna kakao są prażone i przetwarzane na tabliczki, a na końcu wizyty próbują świeżo wykonanych kawałków.
Budynek jest otwarty codziennie od 10:00 do 18:00, z wyjątkiem poniedziałków od stycznia do marca i w listopadzie. Rezerwacje online pomagają skrócić czas oczekiwania, szczególnie w weekendy i podczas wakacji szkolnych.
Centralna fontanna zawiera 200 kilogramów czekolady Lindt, która krąży nieprzerwanie i jest dostępna do degustacji. Tropikalna szklarnia pokazuje drzewa kakaowe w kontrolowanych warunkach, pomagając zwiedzającym zrozumieć, skąd pochodzi ziarno.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
