Cheung Sha Wan Temporary Poultry Market, Hurtowy targ drobiu w Sham Shui Po District, Hongkong.
Cheung Sha Wan Temporary Poultry Market to hurtownia drobiu w dzielnicy Sham Shui Po z około 18 punktami sprzedaży. Miejsce pełni role centrum dystrybucji laczacego dostawców z restauracjami, sprzedawcami detalicznymi i przedsiebiorstwami przetwórstwa spożywczego w calym mieście.
Rynek rozpoczał działalność w 1974 roku i stał się trwałym elementem sieci dostaw żywności miasta. Od czasu jego założenia placówka zachowała swoją rolę jako centralny punkt dystrybucji drobiu.
Rynek odzwierciedla tradycyjne metody handlu, ktorymi Hong Kong zaopatruje się od pokoleń. Tutaj spotykają się restauratorzy i sprzedawcy żywności, aby realizować codzienne zakupy i utrzymywać relacje biznesowe.
Rynek działa przede wszystkim dla kupców komercyjnych i właścicieli firm dokonujących zakupów hurtowych. Wizyty w wczesnych godzinach porannych dają najlepszą okazję do obserwacji placówki w pełnej działalności.
Mimo modernizacji w branży spożywczej ten rynek nadal działa poprzez tradycyjne metody handlu bezpośredniego, które przez dziesięciolecia pozostały praktycznie niezmienione. To pokazuje, jak niektóre istotne części handlu miasta trwają dzięki starożytnym osobistym połączeniom.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
