Kasteel Ter Dolen, Chroniony zamek i browar w Houthalen-Helchteren, Belgia.

Kasteel Ter Dolen to zamek z działającym browaremem w Houthalen-Helchteren, z kamiennymi ścianami ułożonymi wokół wewnętrznego dziedzińca. Teren zawiera kilka budynków, które łączą starsze style architektoniczne z nowszymi operacjami browarów.

Zamek Ter Dolen po raz pierwszy wzmiankowano w 1282 r. jako letnią rezydencję opatów opactwa Sint-Truiden. W 1522 r. za opata Willema van Brussela został odbudowany jako obronny dwór ze stajnią, gołębnikiem, murem obwodowym, wieżami i głęboką fosą. Opat Remigius Mottaer przekształcił go w XVIII w. w klasycystyczny dwór na planie U; skonfiskowany pod panowaniem francuskim, został sprzedany w 1797 r. Od 1994 r. w folwarku działa browar De Dool.

Browar tutaj produkuje piwa używając tradycyjnych belgijskich metod, ze stylami od jasnych lagerów po ciemniejsze ale. Te napoje odzwierciedlają opactwie pochodzenie miejsca i gromadzą ludzi wokół lokalnego doświadczenia piwowarskiego.

Teren jest otwarty w weekendy na wycieczki i degustacje, z przewodnikami dostępnymi w regularnych godzinach. Nie jest wymagana żadna specjalna wiedza, aby cieszyć się wizytą, chociaż doświadczenie degustacji skupia się na produktach piwa.

W budynku gospodarczym zamku od 1994 roku działa Kasteelbrouwerij De Dool, założony po tym, jak córka browarnika kupiła w 1990 roku podupadły kompleks i rozpoczęła jego renowację. Browar zajmuje dawne podwórze gospodarcze, a nie sam zamek.