The Wildcat Cafe, Zabytkowa restauracja w chacie z bali w Yellowknife, Kanada

Wildcat Cafe to chata z bali z dwuspadowym dachem w Yellowknife w Terytoriach Północno-Zachodnich, zbudowana w stylu wczesnych obozów górniczych Yellowknife. Fasada jest z poziomych bali, a nad wejściem wisi biała tablica z czarnymi wielkimi literami „WILDCAT CAFE”. Na lewo od środkowych drzwi, które mają ciemną zasłonę i szybę nad nią, znajdują się zwietrzałe drzwi z pionowych desek z małym okienkiem i żółtą naklejką; po prawej stoi mniejsza konstrukcja z zielonym dachem, zieloną tablicą, oknem i zieloną drewnianą ławką.

Willie Wylie i Smokey Stout otworzyli kafeterię w 1937 roku jako pierwszą restaurację w nowo założonej osadzie. Stała się symbolem wczesnych dni, gdy przybywali tu szukacze złota.

Źródła nie wyjaśniają nazwy kawiarni; budynek to drewniana chata w stylu obozów górniczych wczesnego Yellowknife. Mah Gow, pierwszy odnotowany chiński mieszkaniec Yellowknife, prowadził ją od 1942 roku do zamknięcia z powodu choroby w 1951 roku. Dziś działa w niej letnia restauracja, zarządzana przez Wildcat Cafe Advisory Committee.

Chata stoi w miejscu, które było pierwszym centrum handlowym Yellowknife, i mieści letnią restaurację. Ponownie otwarto ją 22 czerwca 2013 r. po odbudowie prowadzonej przez budowniczego chat z bali Ricka Muyresa, który kazał skatalogować i ponumerować elementy przed rozpoczętym 11 maja 2011 r. demontażem. Nad głównym wejściem wisi biały szyld „WILDCAT CAFE”, a po prawej stoi mniejsza budowla z zielonym dachem i zieloną ławką.

Chatę rozebrano w 2011 roku, katalogując i numerując każdą belkę przed odbudową pod kierunkiem budowniczego Ricka Muyresa; ponownie otwarto ją 22 czerwca 2013 roku. Replika kawiarni była też pokazywana w Canadian Museum of History w Gatineau w Quebecu.