Benovia Winery, Rodzinna winnica w Russian River Valley, Stany Zjednoczone.
Benovia Winery to rodzinna wytwórnia win w Russian River Valley z trzema terytoriami winnic produkującymi Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel i Grenache. Sala degustacyjna w Santa Rosa pozwala odwiedzającym na spróbowanie tych win w zrelaksowanym otoczeniu.
Operacja rozpoczęła się w 2005 roku, gdy trzej winiarze rozpoczęli z zaangażowaniem na rzecz praktyk zrównoważonych w swoich winnicach. Ta filozofia z czasów założenia nadal kształtuje sposób uprawy winogron i produkcji wina dzisiaj.
Winiarnia organizuje degustacje incorporujące składniki regionalne i tradycje kulinarne doliny, pokazując, jak wino łączy się z lokalną kulturą gastronomiczną. Odwiedzający mogą obserwować, jak społeczność wiąże swoje świętowania i posiłki z tym, co ziemia produkuje.
Sala degustacyjna wita odwiedzających podczas regularnych godzin przez cały tydzień, i warto sprawdzić warunki i wszelkie wymagania przed przyjazdem. Planowanie z wyprzedzeniem zapewnia sprawną wizytę na terenie.
Każda sekcja winnicy fermentuje oddzielnie, co pozwala różnicom w glebie na terenie na stworzenie odrębnych profili smakowych w winach. Podejście to umożliwia winiarzom pokazanie, co czyni każdy obszar wyjątkowym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
