Columbia Restaurant, Restauracja hiszpańsko-kubańska w Ybor City, Tampa, Stany Zjednoczone
Columbia Restaurant to restauracja z hiszpańsko-kubańską kuchnią w Ybor City z kilkoma salami ozdabianymi ręcznie malowanymi kaflami, oryginalnymi dziełami sztuki i antykowymi meblami. Kuchnia serwuje charakterystyczne dania, takie jak Sałatka z 1905 r. obok tradycyjnych receptur hiszpańsko-kubańskich.
Założone w 1905 roku przez hiszpańsko-kubańskiego imigranta Casimiro Hernandez Sr., to miejsce stało się najstarszą ciągle działającą restauracją na Florydzie. Od momentu otwarcia pozostaje pod własnością i zarządzaniem rodziny przez pięć pokoleń.
Sala jadalnia jest zdecorowana ręcznie malowanymi kaflami i dziełami sztuki odzwierciedlającymi spańsko-kubańskie dziedzictwo, podczas gdy tancerze flamenco występują kilka wieczorów w tygodniu. Te występy i elementy dekoracyjne łączą tradycje w żywy sposób.
Lokal oferuje bezpłatny parking na dwóch prywatnych działkach i przyjmuje rezerwacje na lunch i kolację każdego dnia. Należy pamiętać, że kodeks ubierania wymaga osłoniętych ramion w salach jadalnych.
Lokal posiada jedną z największych zbiorów win hiszpańskich w Ameryce Północnej, z ponad 1.500 selekcjami przechowywanymi w piwnicach z kontrolą temperatury. Te zasoby oferują nadzwyczajne uzupełnienie do klasycznych dań serwowanych tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
