La Nueva Viga Market, Hurtowy targ rybny w Iztapalapa, Meksyk
La Nueva Viga Market to hurtowy targ rybny w dzielnicy Iztapalapa w Meksyku, uznawany za jeden z największych tego rodzaju w Ameryce Łacińskiej. Podzielony jest na kilka stref z chłodniami, ladami sprzedażowymi i dokami rozładunkowymi, gdzie ryby, owoce morza i inne produkty morskie zmieniają właścicieli każdego dnia w dużych ilościach.
Targ otwarto w 1994 roku jako zastępstwo dla starszego miejsca handlu rybami, które działało wzdłuż Kanału La Viga od czasów kolonialnych. Przeniesienie miało na celu unowocześnienie sieci dystrybucji i sprostanie potrzebom szybko rosnącego miasta.
W czasie Wielkiego Postu wielu Meksykanów rezygnuje z mięsa i przechodzi na ryby, co wyraźnie widać na hali targowej. Stoiska oferują wtedy szerszy wybór owoców morza, a tempo transakcji jest wyraźnie szybsze niż w zwykłe dni.
Targ otwiera się przed świtem, a największy ruch handlowy odbywa się we wczesnych godzinach porannych, więc wczesne przybycie daje najlepsze wyobrażenie o tym, jak funkcjonuje. Teren jest duży i może być trudny do poruszania się, dlatego warto mieć solidne, wodoodporne obuwie i kierować się tablicami, aby znaleźć poszczególne strefy produktów.
Choć targ leży głęboko w głębi lądu, przyjmuje owoce morza ze wszystkich nadmorskich regionów Meksyku, od Pacyfiku po Zatokę Meksykańską. Dostawcy jadą przez całą noc, aby dostarczyć swoje połowy, tak by ryby były świeże na ladach w momencie rozpoczęcia handlu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
