Central de Abasto, Mexico City, Rynek hurtowy w Iztapalapa, Meksyk, Meksyk

Central de Abasto to hurtowniczy rynek w Iztapalapa, który obejmuje ogromny obszar pełen stanów i biznesów handlujących świeżymi produktami. Przestrzeń jest podzielona na różne sekcje, każda skupiająca się na określonych typach produktów, aby ułatwić kupowanie.

Handel hurtowy skupiony w La Merced od początku XX wieku przeciążył historyczne centrum w latach siedemdziesiątych. Władze przeniosły go na tereny chinamp w Iztapalapa, gdzie w marcu 1981 roku rozpoczęto budowę sześciokątnego kompleksu projektu Abrahama Zabludovsky'ego; prezydent José López Portillo otworzył go 22 listopada 1982 roku. La Merced pozostało targiem detalicznym, a w latach osiemdziesiątych kupcy otrzymali wsparcie na przeprowadzkę do nowych hal.

Na targu można spotkać diableros, tragarzy pchających dwukołowe wózki zwane diablos, oraz cart girls, które wożą napoje, kawę, herbatę i pieczywo w wózkach sklepowych. Wielu właścicieli bodeg wynajmuje je w całości lub części, dlatego handel hurtowy i detaliczny współistnieją. Fundusz powierniczy finansuje też drobnych producentów rolnych, by dotarli na główne rynki.

Kompleks zajmuje 328 hektarów w Iztapalapie, z wjazdami i wyjazdami na przeciwległych końcach sześciokątnego planu o szerokości 2 250 metrów; żółty daszek oznacza główne pasy wjazdowe. Codziennie przejeżdża tu ponad 52 000 pojazdów różnej wielkości, więc trzeba liczyć się z ruchem ciężarówek. Największa jest strefa owoców i warzyw z 1 881 magazynami, po niej strefa artykułów spożywczych z 338.

Teren powstał na ostatnich przedhiszpańskich chinampach w Iztapalapie, sztucznych działkach rolnych przy dawnym brzegu jeziora. Budowa wymazała tę rolniczą tradycję z tej części miasta. Warto wypatrywać tragarzy zwanych "diableros", którzy przewożą towary na wózkach nazywanych "diablos".