Beenleigh Rum Distillery

Destyliarnia Beenleigh to zakład produkcji w Eagleby położony nad rzeką Albert, wyposażony w miedziane aparaty destylacyjne, magazyny beczkowe i przestrzenie robocze do produkcji alkoholi. Miejsce pokazuje wszystkie etapy procesu destylacji i starzenia się w jednej lokalizacji blisko wody.

Zakład został założony w 1884 roku po nabyciu miedzianych aparatów destylacyjnych z rozbitej parowca o nazwie SS Walrus, która osiadła na mieliznach na terenie. Ten uratowany sprzęt stał się niezbędnym narzędziem, które uruchomiło i wspierało działalność.

Destyliarnia posiada pierwszą oficjalną licencję Australii i utrzymuje metody produkcji rumu z 19. wieku. Odwiedzający obserwują te historyczne techniki w trakcie produkcji, łącząc się bezpośrednio z rzemiosłem transmitowanym z pokolenia na pokolenie.

Wycieczki z przewodnikiem pokazują odwiedzającym obszary pracy, a sesje degustacyjne pozwalają na spróbowanie różnych stylów rumu produkowanego na miejscu. Zaplanowanie czasu na wycieczkę i degustacje pozwala na doświadczenie pełnego zakresu tego, co oferuje zakład.

Zakład produkuje alkoholu przy użyciu wody deszczowej zbieranej w lokalnej zapore i melasy z pobliskich cukrowni, tych samych źródeł wykorzystywanych od momentu jej założenia. Ta zależność od stałych lokalnych surowców pozwoliła procesowi produkcji pozostać praktycznie niezmiennym przez ponad wiek.

Lokalizacja: Queensland

Współrzędne GPS: -27.72380,153.22240

Najnowsza aktualizacja: 12 grudnia 2025 o 17:41