Bishop's House, Zabytkowa restauracja w Perth CBD, Australia
Lamont's znajduje się w Bishop's House, budynku wpisanym na listę zabytków w centrum Perth, oferując posiłki w prywatnych pokojach z widokiem na ogród przez duże okna. Budynek pochodzi z połowy XIX wieku i został ostrożnie przywrócony, aby funkcjonować jako restauracja.
Budynek został pierwotnie zbudowany w połowie XIX wieku jako rezydencja dla biskupów anglikańskich. Później przekształcił się w uznany restaurację po znacznej renowacji.
Restauracja oddaje hołd zachodnia-australijskiej tradycji kulinarnej, wykorzystując lokalne składniki przygotowywane zgodnie z technikami kuchni Kate Lamont. Goście doświadczają kuchni regionalnej, która celebruje smaki i producentów z okolic.
Restauracja przyjmuje rezerwacje dla grup liczących 10 lub więcej osób i jest zwykle otwarta od środy do piątku. Zalecane jest wcześniejsze zarezerwowanie, ponieważ wymagane są grupy.
Miejsce utrzymuje bliskie powiązania z Lamont's Winery, założonym przez Corin Lamont pod kierunkiem jej ojca Jack Manna, wpływowego australijskiego producenta wina. To powiązanie łączy doświadczenie kulinaryczne z lokalną kulturą wina.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
