Mlíkárna, Wieża obserwacyjna w Riegrovy sady, Republika Czeska.

Mlíkárna to wieża obserwacyjna w parku Riegrovy sady z kamienną podstawą i zewnętrzną klatką schodową prowadzącą na platformę obserwacyjną na dachu. Struktura oferuje widoki na historyczne centrum Pragi i zamek.

Platforma widokowa na dachu została dodana w latach 1820. do późnoklasycystycznego ogrodu posiadłości Kanálka Josefa Emanuela Malabaili de Canal. Nazwa Mlíkárna pochodzi od mleczarni sprzedającej mleko i jogurty z mleczarni Vysočany barona Freya, działającej do 1956 roku. Po dziesięcioleciach jako magazyn ogrodowy i ruina, Jakub Vakoč kupił budynek w 2002 roku i otworzył go ponownie w 2009 jako restaurację i pawilon widokowy.

Nazwa Mlíkárna oznacza mleczarnię w czeskim i nawiązuje do przeszłości jako sklepik sprzedający produkty mleczne i orzeźwienie dla odwiedzających park do 1956 roku. Ta codziennych funkcja pozostaje częścią pamięci miejsca.

Na platformę na dachu prowadzą zewnętrzne schody o 29 stopniach. Jest ona dostępna bezpłatnie codziennie w godzinach otwarcia restauracji. Widok jest mocno ograniczony przez dorosłe drzewa, więc widać tylko fragmenty okolicy.

Platforma na dachu to zachowany punkt widokowy z ogrodu Kanálka Josefa Emanuela Malabaily de Canal, przejęty przy wznoszeniu późnoklasycystycznej restauracji. Nazwa Mlíkárna pochodzi od mleczarni sprzedającej mleko i jogurty z mleczarni Vysočanská barona Freye, działającej do 1956 roku.