Větrný mlýn v Borovnici

Větrný mlýn v Borovnici to drewniany młyn wiatrowy zbudowany w stylu holenderskim, rozprzestrzeniony na kilku piętrach połączonych drewnianymi schodami. Jego wnętrze wykazuje funkcjonujący sprzęt młyński w tym koła zębate i wały, które pokazują, jak tradycyjnie przetwarzano ziarno.

Borovnice miał kiedyś pięć młynów wiatrowych, które służyły społeczności do XX wieku, wspierając przetwarzanie zboża. Ostatnia oryginalna konstrukcja została rozmontowana w 1968 r. po decyzji władz do spraw dziedzictwa.

Stowarzyszenie Větrák utrzymuje tę replikę wiatraka, aby zachować tradycyjne techniki mielenia i dziedzictwo rolnicze regionu.

Dostęp jest ograniczony do określonych godzin otwarcia, a odwiedzający mogą najlepiej eksplorować sprzęt, poruszając się powoli przez wszystkie poziomy i ich połączenia. Grupy powinny zaplanować swoją wizytę z wyprzedzeniem, ponieważ młyn nie otwiera się codziennie dla indywidualnych odwiedzających.

Struktura jest repliką zbudowaną przez Stowarzyszenie Větrák, a nie oryginalnym młynem, utworzona w celu zachowania tradycyjnych metod mielenia dla przyszłych pokoleń. Ta rekonstrukcja odzwierciedla sposób, w jaki społeczności pracują nad utrzymaniem żywych lokalnych rzemiosł i praktyk rolniczych, nawet gdy oryginalne budynki zniknęły.