Chateau Kalpak Vineyards, Winnica w Şarköy, Turcja
Chateau Kalpak Vineyards to małe winiarstwo w Şarköy, u podnóża Półwyspu Gallipoli, między Morzem Marmara a Morzem Egejskim. Winnica leży na łagodnym zboczu z glebą żwirową i wapienną, chłodzoną morską bryzą z obu stron.
Posiadłość została założona w 1991 roku przez Bülenta Kalpaklıoğlu, który porzucił karierę bankową po latach spędzonych w Stanach Zjednoczonych i Paryżu. Pierwsze winorośle zasadzono w 1992 roku, a po ponad dekadzie przygotowań wina trafiły na rynek w 2013 roku.
Winiarnia przyjmuje gości wyłącznie po wcześniejszym umówieniu, dlatego warto skontaktować się przed wizytą. Na miejscu działa mała kawiarnia z tarasem, gdzie można degustować wina z widokiem na winnicę i morze.
Rzędy winorośli zostały posadzone z użyciem narzędzi laserowych, aby zapewnić precyzyjne ustawienie na zboczu. Winiarnia produkuje też bardzo małą serię wina z lokalnej odmiany Kalecik Karası, z zaledwie około 500 butelkami wyprodukowanymi w 2024 roku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
