Piekarnia Bazyliki, Piekarnia w Saint-Denis, Francja
Boulangerie de la Basilique to piekarnia w Saint-Denis, położona blisko stacji metra Basilique. Sklep ma jasny i schludny wygląd z drewnianymi półkami i kafelkowanymi ladami, na których wystawione są bagietki, croissanty, pain au chocolat oraz ciastka w kształcie owoców.
Piekarnia otworzyła się w połowie lipca i jest nowym punktem w centrum Saint-Denis. Jej założyciel, Nilogoh Coulibaly, kształcił się w hotelu Martinez w Cannes, a następnie pracował w Fouquet's, George V i Ladurée, zanim otworzył ten sklep.
Piekarnia wzięła swoją nazwę od pobliskiej bazyliki, która nadaje charakter tej dzielnicy. Wielu zwiedzających kościół zatrzymuje się tu po wyjściu, by zabrać ze sobą rogalika lub świeżą bagietkę.
Piekarnia otwiera się wcześnie rano i zamyka późnym wieczorem zarówno w tygodniu, jak i w weekendy, co ułatwia wizytę o różnych porach dnia. Przybycie zaraz po otwarciu daje największy wybór świeżych wypieków, zanim się skończą.
Niektóre ciastka mają kształt prawdziwych owoców, takich jak jabłka czy gruszki, ale są w pełni jadalne i robione ręcznie na miejscu. Właściciel opracowuje też własne receptury czekoladowe, pracując w sklepie z wysokiej jakości składnikami i świeżymi orzechami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
