Jacobin

To miejsce prezentuje minimalistyczny wystrój inspirowany stylem skandynawskim z odsłoniętymi drewnianymi belkami i czarnymi kafelkowymi ladami, oferując kuchnię sezonową w kameralnej atmosferze z muzyką z lat siedemdziesiątych w tle.

Znajdująca się w tradycyjnym budynku w Brugii ze szczytem schodkowym, restauracja zajmuje strukturę exemplifikującą średniowieczną flamandzką architekturę charakterystyczną dla tego miasta wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Szef kuchni Carl Van Oyen odkrył swoją kulinarną pasję w wieku 29 lat po szkoleniach w prestiżowych miejscach takich jak Pure C Sergio Hermana i Septime w Paryżu, wnosząc międzynarodowe doświadczenie do belgijskiej kuchni.

Otwarta od wtorku do soboty w godzinach 19:00-21:30, zlokalizowana przy Predikherenstraat 13, z rezerwacjami dostępnymi pod numerem +32 50 73 99 03 lub przez stronę internetową jacobin-brugge.be.

Menu oferuje około dwunastu dań do dzielenia się, włączając ciepłe ostrygi z sosem mousseline i wieprzowinę Iberico grillowaną na japońskim grillu Konro, uzupełnione wyselekcjonowaną kolekcją węgierskich win.

Lokalizacja: Brugge

Adres: Predikherenstraat 13, 8000 Brugge, Belgium 8000 Brugge

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 19:00-21:30

Telefon: +3250739903

Strona internetowa: http://jacobin-brugge.be

Współrzędne GPS: 51.20857,3.23036

Najnowsza aktualizacja: 3 października 2025 o 11:14