Le terroir

Le Terroir to restauracja z kuchnią kreolską w Cilaos, która przygotowuje autentyczną regionalną gastronomię z użyciem lokalnych produktów. Kuchnia wykorzystuje świeże składniki, takie jak soczewica z Cilaos, i tradycyjne dania reprezentujące kulinarne tradycje wyspy.

Restauracja zachowuje tradycje kulinarne ukształtowane przez różnorodne wpływy wyspy i przekazywała receptury kreolskie pokoleniom. Te korzenie sięgają czasów, gdy różne kultury po raz pierwszy spotkały się na wyspie.

Restauracja prezentuje kuchnię kreolską poprzez dania takie jak curry i rougail, które odzwierciedlają kulturowe mieszanki różnorodnych społeczności wyspy. Posiłki te opowiadają historię różnych ludów, którzy tutaj wspólnie żyli.

Miejsce jest łatwo dostępne i znajduje się w sercu Cilaos, które przyciąga wielu wędrowców i miłośników przyrody. Warto sprawdzić godziny otwarcia przed wizytą, ponieważ mogą się zmieniać w zależności od pory roku.

Restauracja koncentruje się na soczewicy z Cilaos, szczególnej odmianie uprawianej tylko w tym górskim regionie na wysokości. Ten składnik jest rzadki i lokalnie ceniony, co odróżnia to miejsce od innych kuchni wyspy.

Lokalizacja: Cilaos

Adres: 1 bis Rue du Stade, Cilaos 97413, Réunion

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 18:00-21:00; Niedziela 10:30-13:00

Telefon: +262262506923

Współrzędne GPS: -21.13654,55.47364

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:03