Avanti Food and Beverage Boulder, Food court z tarasem na dachu w Boulder, Kolorado.
Avanti Food and Beverage Boulder to nowoczesna hala żywieniowa z kilkoma stanowiskami kuchennymi, gdzie przygotowywane są różne rodzaje potraw, uzupełniona tarasem na dachu z widokiem na miasto. Lokal oferuje również bar z własnoręcznie przygotowanymi napojami.
Koncepcja zaczęła się w Denver w 2015 roku jako europejska hala targowa i otworzyła się w Boulder w 2020 roku z adaptacją do amerykańskiego stylu jedzenia. Ekspansja do kilku lokalizacji pokazuje wzrost tego modelu w regionie.
Miejsce łączy różne tradycje kulinarne z lokalnymi składnikami, tworząc przestrzeń społeczną, gdzie odwiedzający naturalnie spotykają się przy wspólnych stolikach.
Budynek jest łatwo dostępny z dostępem dla osób na wózkach inwalidzkich i parkingiem w pobliżu dla odwiedzających. Godziny otwarcia różnią się w zależności od dnia tygodnia, z dłuższymi godzinami w weekendy.
Miejsce zostało zaprojektowane jako otwarty koncept rynku, który zachęca odwiedzających do wypróbowania różnych stoisk i poruszania się między kuchniami zamiast siadania w jednej restauracji. Ten układ ułatwia spróbowanie kilku smaków w jednej wizycie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
