REM, Restauracja na dachu w Houthavens, Holandia
REM to restauracja w byłej wieży radiowej rozciągającej się na trzech poziomach z barem, jadalnią i tarasem na dachu. Przestrzenie oferują różne otoczenia z widokami na frontem wodnym Amsterdamu.
Struktura zaczęła jako stacja radiowa na Morzu Północnym i została później przekształcona w przestrzeń gastronomiczną. Budynek został przeniesiony na jego obecną pozycję nad rzeką IJ i zaadaptowany dla nowego celu.
Restauracja oferuje współczesną kuchnię europejską poprzez sezonowe menu wykorzystujące lokalne składniki i dopracowane techniki. Goście doświadczają różnych podejść kulinarnych i smaków na przestrzeni kilku dań.
Restauracja przyjmuje gości od środy do soboty od godziny 16:00 do północy, a rezerwacje są zalecane na obiad. Odwiedzający powinni sprawdzić aktualne oferty i planować wizyty biorąc pod uwagę warunki sezonowe.
Budynek kiedyś służył jako struktura radiowa i znajduje się nad rzeką IJ otoczony wodą. Ta niezwykła wysokość i pochodzenie czynią go wyjątkowym miejscem, w którym Historia przemysłowa i współczesna kuchnia się spotykają.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
