The Baxter Inn, Podziemny bar whisky w Sydney, Australia
The Baxter Inn to podziemny bar dostępny przez wąski zaułek w centrum Sydney, wyposażony w drewniane panele, meble vintage i oświetlenie świecami wzdłuż długiego baru. Pomieszczenie zawiera ponad 800 wyborów whisky ze Szkocji i Australii oraz dedykowany kran do koktajli Old Fashioned.
Lokal otwarto w 2013 roku, przetwarzając dawny magazyn tkanin w miejsce do picia. Jego projektowanie zostało zainspirowane barami z epoki Prohibicji z Bostonu, kształtując koncepcję od samego początku.
Nazwa nawiązuje do kultury gangów w Bostonie i inspiracji z czasów Prohibicji w США. Odwiedzający doświadczają atmosfery, która przywołuje ukryte knajpy z tamtego okresu, z przyćmionym oświetleniem i zakamarkami zachęcającymi do eksploracji.
Wejście odbywa się przez nieoznaczony zaułek, więc odwiedzający powinni uważnie szukać wejścia, ponieważ łatwo je przeoczyć. Przyjmowani są tylko klienci bez rezerwacji, dlatego spokojniejsze pory dnia są lepsze dla łatwiejszego dostępu.
Duża tablica kredowa za barem wyświetla pełną selekcję whisky i jest regularnie aktualizowana w miarę przychodzenia nowych butelek. To zamienia przeglądanie oferty w wizualną przygodę, w której goście odkrywają ukryte ulubieńce.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
