Hôtel du Parlement

Le Parlementaire to restauracja w budynku Zgromadzenia Narodowego z wysokimi sufitami, marmurowymi kolumnami i lustrami odbijającymi naturalne światło z dużych okien. Przestrzeń wychodzi na miasto i służy jako formalna sala jadalnia dla oficjalnych spotkań.

Restauracja została założona w budynku Parlamentu Quebec na początku XX wieku i obsługiwała polityków, dostojników i urzędników. Pozostaje związana z życiem politycznym prowincji i działaniami rządowymi.

Menu czerpie z tradycji kulinarnych Quebec, wykorzystując lokalne składniki takie jak syrop klonowy, jagody leśne i sery regionalne. Te produkty pokazują, jak kuchnia prowincji rozwinęła się z krajobrazu i praktyk rolniczych.

Restauracja jest otwarta w godzinach obiadowych w dni powszednie w budynku Parlamentu i wymaga przesiewania bezpieczeństwa na wejściu. Zaplanuj swoją wizytę na godziny poranno-południowe, gdy placówka jest zazwyczaj otwarta dla publiczności.

Kuchnia utrzymuje ogrody ziołowe poza budynkiem Parlamentu i zbiera świeże zioła codziennie do gotowania. To bezpośrednie dostarczanie świeżych aromatów kształtuje sposób przygotowywania dań przez cały rok.

Lokalizacja: La Cité-Limoilou

Lokalizacja: Québec

Adres: Rue des Parlementaires

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Piątek 11:30-14:00

Telefon: +14186436640

Strona internetowa: https://assnat.qc.ca/fr/visiteurs/restaurants

Współrzędne GPS: 46.80868,-71.21418

Najnowsza aktualizacja: 15 grudnia 2025 o 14:30