Hôtel du Parlement, Restauracja parlamentarna w budynku Zgromadzenia Narodowego, Quebec, Kanada.
Le Parlementaire to restauracja w budynku Zgromadzenia Narodowego z wysokimi sufitami, marmurowymi kolumnami i lustrami odbijającymi naturalne światło z dużych okien. Przestrzeń wychodzi na miasto i służy jako formalna sala jadalnia dla oficjalnych spotkań.
Restauracja została założona w budynku Parlamentu Quebec na początku XX wieku i obsługiwała polityków, dostojników i urzędników. Pozostaje związana z życiem politycznym prowincji i działaniami rządowymi.
Menu czerpie z tradycji kulinarnych Quebec, wykorzystując lokalne składniki takie jak syrop klonowy, jagody leśne i sery regionalne. Te produkty pokazują, jak kuchnia prowincji rozwinęła się z krajobrazu i praktyk rolniczych.
Restauracja jest otwarta w godzinach obiadowych w dni powszednie w budynku Parlamentu i wymaga przesiewania bezpieczeństwa na wejściu. Zaplanuj swoją wizytę na godziny poranno-południowe, gdy placówka jest zazwyczaj otwarta dla publiczności.
Kuchnia utrzymuje ogrody ziołowe poza budynkiem Parlamentu i zbiera świeże zioła codziennie do gotowania. To bezpośrednie dostarczanie świeżych aromatów kształtuje sposób przygotowywania dań przez cały rok.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
