Antinori nel Chianti Classico, Nowoczesna winiarnia i atrakcja turystyczna w San Casciano in Val di Pesa, Włochy
Antinori nel Chianti Classico to winiarnia wbudowana w toskanskie wzgórza ze strukturą podziemną, która zawiera obszary produkcji i przechowywania. Zawieszony szklany pokój do degustacji znajduje się nad piwnicami i oferuje widok na operacje produkcji wina poniżej.
Rodzina Antinori zaczęła produkcję wina w 1385 roku i pracuje nieprzerwanie od tamtego czasu. Ta nieprzerwana ciągłość na przestrzeni 26 pokoleń utrzymała wiedzę i umiejętności żywymi przez wiele stuleci zmian.
Przestrzeń wystawia sztukę współczesną obok historycznych przedmiotów z produkcji wina, pokazując związek między kreatywnością a produkcją wina. Odwiedzający doświadczają tej relacji dzisiaj, przechodząc przez pomieszczenia i widząc, jak te dwie dziedziny zawsze były ze sobą powiązane.
Dostępne są różne opcje wycieczek, od krótszych wizyt z trzema degustacjami do dłuższych z czterema degustacjami w różnych punktach. Obiekt jest otwarty codziennie, co ułatwia zaplanowanie wizyty w czasie, który pasuje do Twojego harmonogramu.
Obiekt wykorzystuje system produkcji wina zasilany grawitacją, zainstalowany w 2012 roku, który wykorzystuje naturalne nachylenia. Ten projekt pozwala winogronom i winu poruszać się między różnymi poziomami podziemnej struktury bez pomp, zmniejszając zużycie energii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
