Castello di Bibbione, Średniowieczny zamek w San Casciano in Val di Pesa, Włochy.

Castello di Bibbione to umocniony dworek na wzgórzach San Casciano in Val di Pesa z dwunastoma apartamentami łączącymi tradycyjną architekturę toskańską z nowoczesnymi wygodami. Budynki wykazują charakterystyczne wybielone ściany, odsłonięte belki sufitowe i kominki z wcześniejszych okresów.

Zamek jest poświadczony w rękopisach od 997 roku pod nazwą Castrum Bibionis i został wzniesiony przez Cadolingich z Montecascioli; jego fundamenty sięgają IX wieku. Od 1124 roku Buondelmonti odbudowali zrujnowaną twierdzę, która stała się jednym z czterech zamków broniących doliny Pesy. W XV wieku rozebrano umocnienia i zamek stał się rezydencją wiejską; rodzina Machiavelli posiadała go od 1511 do 1727 roku i nadal należy do Rangoni Machiavelli.

Posiadłość produkuje wino i oliwę z oliwek z otaczających winnic i gajów oliwnych, podtrzymując tradycje rolnicze definiujące ten region przez wieki. Produkty te odzwierciedlają, jak rolnictwo pozostaje integralną częścią codziennego życia.

Zamek wznosi się na wyniesieniu nad doliną Pesy, a dojechać do niego można z miejscowości Montefiridolfi w gminie San Casciano in Val di Pesa. Jego grunty rolne schodzą aż do Via Cassia i rzeki Pesa. Wewnątrz znajduje się otoczony murem dziedziniec, od XV wieku podzielony na dwie części murem z rzecznych otoczaków.

Każdy apartament wyposażony jest w meble z różnych epok i tradycyjne kominki, które nadają pomieszczeniom historyczny charakter. Połączenie z nowoczesnymi wygodami, takimi jak pełnie wyposażone kuchnie, tworzy nieoczekiwany kontrast między starożytnością a nowoczesnością.