Des rêves et du pain, Rzemieślnicza piekarnia w Montpellier, Francja.
Des rêves et du pain oferuje różnorodny wybór ręcznie robionych chlebów, wypieków i produktów piekarniczych przygotowywanych codziennie według tradycyjnych francuskich metod pieczenia w ciepłej i przyjaznej atmosferze sąsiedzką.
Założona ponad dwie dekady temu przez namiętnych rzemieślników piekarzy, ta piekarnia zachowała tradycyjne techniki pieczenia, jednocześnie dostosowując się do współczesnych gustów, aby przez lata zbudować lojalną lokalną klientelę.
Zakład kładzie nacisk na lokalne składniki i starożytne zboża takie jak Petit Épeautre, Touselle i Barbu du Roussillon, celebrując regionalne dziedzictwo zbożowe jednocześnie wspierając lokalne rolnictwo i zrównoważone praktyki rolnicze w okolicy.
Piekarnia działa od wtorku do piątku od 7:30 do 13:30 i od 16:00 do 18:00, plus w sobotę rano od 7:30 do 13:30, z dostępnością dla wózków inwalidzkich dla wszystkich klientów.
Piekarnia tworzy specjały bezglutenowe i bezmłeczne włącznie z ciastem pomarańczowym inspirowanym podróżą do Nowej Zelandii, oraz batoniki zbożowe które zyskały uznanie w francuskim programie telewizyjnym La meilleure boulangerie de France.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
