Bodega Roberto Bonfanti, Rodzinna winnica w Perdriel, Argentyna.
Bodega Roberto Bonfanti to mała winiarnia w Perdriel, która uprawia Malbec i inne odmiany na dwóch różnych lokalizacjach i przetwarza je na terenie posiadłości. Gospodarcstwo posiada własne urządzenia produkcyjne, gdzie winogrona przetwarzane są od żniw do butelkowania.
Gospodarcstwo założone w 1915 roku, gdy rodzina Bonfanti nabyła swój pierwszy winorośl Malbec i rozpoczęła swoją działalność winiarską. Przez cztery pokolenia rodzina doskonaliła swój rzemiosło, a następnie wybudowała dedykowane obiekty produkcyjne.
Nazwisko Bonfanti odzwierciedla włoskie korzenie rodziny, która osiedliła się tutaj i wciąż uprawia winogrona. Odwiedzający spotykają bezpośrednio członków rodziny, którzy codziennie pracują w winnicach i piwnicy.
Winiarnia oferuje zwiedzanie z degustacją, które powinny być wcześniej zorganizowane, aby zarezerwować miejsce. Odwiedzający powinni nosić wygodne buty i być przygotowani na spędzenie czasu na świeżym powietrzu wśród winorośli i wewnątrz obiektu produkcyjnego.
Obiekt produkcyjny ukończony w 2005 roku wykorzystuje grawitację do transportu winogron przez cały proces bez pomp mechanicznych. To podejście umożliwia delikatną obsługę, która zachowuje charakter wina i wspiera tradycyjne metody ręcznego wytwarzania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
