La Table de l'Ours, Restauracja z gwiazdką Michelin w Val-d'Isère, Francja.
Restauracja łączy alpejskie materiały z lokalnymi kamiennymi kolumnami i drewnianymi belkami stropowymi z widokiem na Val-d'Isère przez duże okna.
Szef kuchni Antoine Gras zbudował reputację restauracji zdobywając gwiazdkę Michelin dzięki przygotowywaniu wyrafinowanych dań z regionalnych składników.
Menu celebruje gastronomię Sabaudii, wykorzystując lokalne specjały jak ryba Fera z Jeziora Genewskiego i makaron Crozet w nowoczesnych interpretacjach.
Goście mogą rezerwować stoliki od wtorku do soboty w godzinach 19:30-21:30 kontaktując się przez email restaurant@hotellesbarmes.com lub telefonicznie.
Główna sommelierka Magali Delalex zarządza kolekcją win reprezentującą producentów z Sabaudii, która dopełnia regionalne kreacje kulinarne.
Lokalizacja: Val-d'Isère
Adres: 100 Mnt de Bellevarde, 73150 Val-d'Isère, France 73150 Val-d'Isère 73150 Val-d'Isère
Godziny otwarcia: Martes-Sábado 19:30-21:30
Telefon: +33479413700
Strona internetowa: http://hotellesbarmes.com/fr/restaurants-and-bar/la-table-de-l-ours
Współrzędne GPS: 45.44757,6.97429
Najnowsza aktualizacja: 7 marca 2025 o 16:57
Na wysokości od 1500 do 2300 metrów w Alpach francuskich znajdują się restauracje z gwiazdkami Michelin, które kładą nacisk na produkty górskie. Od Chamonix po Val Thorens, przez Courchevel, Megève czy Saint-Martin-de-Belleville, te lokale oferują alpejską kuchnię, w której szefowie kuchni wykorzystują sery z Sabaudii, ryby z jezior, zioła górskie i mięso od lokalnych hodowców. Menu zmienia się sezonowo i odzwierciedla terroir alpejski za pomocą nowoczesnych technik kulinarnych. Format jest bardzo zróżnicowany: Le 1947 w Courchevel ma tylko pięć stolików w kameralnym otoczeniu, podczas gdy inne miejsca mają kilka sal. Niektóre restauracje, jak Les Explorateurs w Val Thorens albo Le P'tit Polyte w Les Deux Alpes, oferują bezpośredni widok na szczyty i lodowce z okien lub tarasów. Piwnice mogłyby zawierać kilka tysięcy referencji, zarówno francuskich, jak i międzynarodowych. Wielu z tych lokali, które posiadają dwie lub trzy gwiazdki Michelin, przyciąga gości z całego świata, pragnących poznać wysokogórską gastronomię w naturalnym środowisku.
Route des Grandes Alpes
5.2 km
Tignes Dam
6.2 km
Espace Killy
1.3 km
Funiculaire Perce-Neige
5.8 km
Funival
1.5 km
Aiguille de la Grande Sassière
6.7 km
La Folie Douce Val d'Isère - Tignes
2.6 km
Chapelle Notre-Dame de Toute-Prudence
5.6 km
Réserve naturelle nationale de la Grande Sassière
4.8 km
Col de la Leisse
5.8 km
Tsanteleina
6.6 km
Réserve naturelle nationale de la Bailletaz
4.5 km
Signal du Mont Iseran
5.5 km
Église Saint-Bernard-des-Alpes de Val-d'Isère
577 m
Picheru's summit
3.4 km
Lac de la Sassière
4.7 km
Église Saint-Jacques en Tarentaise de Tignes
6.6 km
Bailletaz's summit
4 km
Tête du Solaise
2.3 km
Pointe du Grand Pré
5.1 km
Rocher de la Davie
5.5 km
Bellevarde's rock
1.8 km
Pointe des Lessières
5.3 km
Ruisseau de la Sassière
6.9 km
Rocher du Charvet
2.9 km
The Dome peak
2.8 km
Chapelle Saint-Roch de Val-d'Isère
569 m
Pointe de Fresse
3.7 kmRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes