Saison restaurant, Restauracja bistronomiczna w Dijon, Francja.
Saison to restauracja w centrum Dijon oferująca kuchnię inspirowaną francuzko-włoską. Lokal podaje wielodaniowe kolacje zbudowane wokół sezonowych składników, równoważąc produkty lądowe i morskie w każdym serwisie.
Restauracja otworzyła się w centrum Dijon, wzmacniając kulinarną reputację miasta słynącego z tradycji gastronomicznych. Jej powstanie odzwierciedla trwałą tożsamość Dijon jako ośrodka kultury kulinarnej i winiarskiej.
Menu łączy francuskie tradycje z włoskimi wpływami, tworząc połączenie, które szanuje obie kultury kulinarną. Sposób przygotowania i podania dań odzwierciedla zaangażowanie w rzemiosło i produkty od lokalnych producentów.
Restauracja pracuje w ograniczonych godzinach rozłożonych na cały tydzień, a rezerwacje są konieczne przed wizytą. Zaplanuj spędzenie kilku godzin na pełnym serwisie posiłku, ponieważ każda potraw jest podawana z dbałością o czas.
Menu zmienia się wraz z porami roku, ponieważ szef pracuje bezpośrednio z lokalnymi rolnikami i producentami, aby uzyskać najlepsze składniki. Ta bliska relacja z dostawcami regionalnymi oznacza, że potrawy są stale przeformułowywane na podstawie dostępności.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
