Sant'Eustachio, Historyczna kawiarnia przy Panteonie, Rzym, Włochy
Sant'Eustachio il Caffè to kawiarnia położona blisko Panteonu w Rzymie. Miejsce serwuje kawę z ziaren Arabiki pochodzących od producentów z Ameryki Południowej i palone na miejscu.
Kawiarnia otworzyła się w 1938 na Piazza Sant'Eustachio, przejmując wcześniejszą kawiarnię, która działała od 1800 roku. Ta ciągłość uczyniła ją ważną częścią rzymskiej kultury kawy na przestrzeni dziesięcioleci.
Nazwa nawiązuje do świętego Eustachiusza, którego kościół znajduje się blisko na placu. Widać tu ludzi, którzy poświęcają czas na kawę i rozmowy, co odzwierciedla rzymską tradycję koffee jako momentu społecznego.
Kawiarnia jest otwarta od 7:30 rano do 1:00 w nocy od niedzieli do czwartku, z przedłużonymi godzinami do 2:00 w nocy w piątek i sobotę. Znajduje się w sercu historycznego centrum, łatwo dostępna pieszo od pobliskich atrakcji takich jak Panteon.
Kawiarnia pali swoje ziarna w piecu na drewno i stosuje tajną metodę przygotowania, która obejmuje dodanie wody i cukru przed podaniem. To podejście tworzy kawę z charakterystyczną konsystencją i słodyczą, którą rzadko znajdziesz przygotowaną w ten sposób gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
