L’Auberge De Saint-Rémy Restaurant Étoilé Michelin Fanny Rey & Jonathan Wahid, Restauracja Michelin w Saint-Rémy-de-Provence, Francja.
L'Auberge De Saint-Rémy to restauracja ze gwiazdką Michelin o nowoczesnym designie, falistymi białymi sufitami i eksponowanymi kamiennymi ścianami. Przestrzeń obejmuje taras do jedzenia na świeżym powietrzu, gdy pogoda na to pozwala.
Restauracja została założona w 2012 roku, gdy Fanny Rey i Jonathan Wahid transformowali dawną Auberge de la Reine Jeanne w ich obecną restaurację ze gwiazdką Michelin. Ta transformacja stanowiła początek ich wspólnego projektu kulinarnego.
Kuchnia celebruje składniki regionalne poprzez kreatywne techniki, ściśle współpracując z lokalnymi producentami z terenu Alpilles.
Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty z serwisem przez cały dzień, co sprawia, że wcześniejsze rezerwacje są niezbędne. Zaleca się kontakt z wyprzedzeniem, aby zagwarantować swoją dostępność.
Jonathan Wahid wygrał Francuskie Mistrzostwa Desertu w 2005 roku i wnosi tę ekspertyzę do menu deserów z osobistymi kreacjami. Fanny Rey kieruje kuchnią po otrzymaniu uznania jako wiodąca szefowa kuchni w swojej dziedzinie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
