La Maison De Pierre, Restauracja z gwiazdką Michelin w Hasparren, Francja
La Maison de Pierre to restauracja w Hasparren, która prezentuje lokalne produkty baskijskie poprzez wyrafinowane potrawy. Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować szefów kuchni podczas przygotowywania każdego dania.
Budynek z drewnianą konstrukcją na czerwono i biało był kiedyś baskijskim polem do gry w peloę, a oryginalne okienka kasowe są nadal widoczne w recepcji. Ta transformacja łączy restaurację z miejscem, które przez długi czas gościło lokalny sport.
Kuchnia czerpie z tradycji kulinarnych Kraju Basków, wykorzystując składniki i kombinacje smaków zakorzenione w regionalnym dziedzictwie kulinarnym. Goście doświadczają bezpośredniego połączenia z tym, jak ludzie tutaj gotowali i jedli od pokoleń.
Restauracja znajduje się na ulicy Francis-Jammes i obsługuje gości od czwartku do niedzieli oraz w poniedziałki. Warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem i sprawdzić aktualne godziny otwarcia przed wizytą.
Restauracja oferuje menu niespodziankę, które zmienia się w zależności od sezonowych składników i pomysłów szefa kuchni. Takie podejście oznacza, że żadne dwie wizyty nie są takie same.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
