Restaurant Freya, Restauracja gastronomiczna w Biarritz, Francja.
Restaurant Freya to restauracja gastronomiczna w Biarritz oferująca siedmiodaniowe menu degustacyjne w intymnej przestrzeni z meblami Brotherwood i ceramiczną zastawą stołową Marii Urroz. Sala jadalnia pomieści maksymalnie 18 gości.
Kuchnia została ukształtowana przez szefów kuchni Margot i Guillaume'a, którzy rozwijali swoje umiejętności w szanowanych restauracjach nowojorskich, takich jak MOMA i Aureole. Ich profesjonalne doświadczenie nadal kształtuje podejście restauracji.
Restauracja łączy francuską kuchnię z wpływami z Azji i Australii zebranymi podczas podróży kulinarnych szefów kuchni. To mieszanie tworzy wyjątkową propozycję i niezapomniane doświadczenie dla każdego gościa.
Musisz zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem w tym intymnym lokalu z 18 miejscami. Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty od 19:00, więc zaplanuj wieczór odpowiednio i zarezerwuj kilka godzin na pełne doświadczenie degustacyjne.
Menu funkcjonuje na zasadzie carte blanche, gdzie szefowie kuchni na nowo wymyślają każde danie w zależności od dostępności sezonowej i bieżących pomysłów. Potrawy takie jak jajka gotowane powoli i kalafior infuzowany smakiem jeżowca podawane na trzy różne sposoby pokazują tę twórczą swobodę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
