Le Gabriel, Restauracja z gwiazdką Michelin przy Place de la Bourse, Bordeaux, Francja
L'Observatoire du Gabriel to restauracja z gwiazdką Michelin w dawnej rezydencji z 18. wieku obok zwierciadła wody na Place de la Bourse. Sale jadalny mają dębową parkietę, grube dywany, drewniane panele i dekoracyjne zdobienia w przebudowanych historycznych wnętrzach.
Budynek na Place de la Bourse pochodzi z lat 1700, kiedy Bordeaux prosperowało dzięki handlowi morskiemu. Lokalizacja odzwierciedla ten okres handlu i dobrobytu związany z wodą.
Kuchnia korzysta z produktów lokalnych ogrodników, rybaków i hodowców z regionu Bordeaux. Składniki z okolicy definiują smak każdego podawanego tu dania.
Restauracja otwiera się na obiad od poniedziałku do piątku, a rezerwacje z wyprzedzeniem są obowiązkowe. Zaplanuj z co najmniej dniowym wyprzedzeniem.
Karta wina zawiera ponad 1000 selekcji z francuskich winnic, w tym butelki z Château Angelus. Ta rozległa kolekcja pozwala gościom odkrywać różne wina do swojego posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
